卤鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

卤鸡翅的做法

• 1.看下成品图！

• 2.准备好主要食材，有姜，蒜，八角，桂皮，什香草，香叶，茴香，花椒，鸡中翅！

• 3.平底锅放适量的油，烧热后，把冰糖放入，小火慢慢熬化，注意，不能烧煎了！

• 4.把鸡翅放入，中小火慢慢煎黄两边！

• 5.把大蒜，姜，八角，桂皮，茴香，花椒，什香草放入，爆香！放适量的料酒，生抽，老抽，调味和上色！

• 6.砂锅里放适量的水，烧开！

• 7.把平底锅里的鸡翅及配料调酱倒入砂锅，放适量的生抽，盐，鸡精，大火烧开后，中小火慢炖一个小时，好后，不先盛起，放锅里泡一个小时左右！

• 8.捞起，装盘，这道卤鸡翅就做好了！