健康功效
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高粉90克 | 低粉60克 |
| 抹茶粉12克 | 酵母3克 |
| 细砂糖22克 | 岩盐2克 |
| 蜂蜜11克相克食物 | 牛奶40克相克食物 |
| 鸡蛋38克相克食物 | 无盐黄油45克 |
| 自制红豆沙 | |
抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法
1.所有材料揉成光滑面团(不需要出筋),
2.发酵约1小时,手压不会弹。
3.平均分割成大约50克/份,
4.包上红豆沙,
5.滚圆发酵15分钟。
6.预热模具至比较烫,取2团,放入模具中间,
7.轻轻按压定位。合上模具。
中小火每一面烤大概2,3分钟。

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