胡辣汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

火腿：健脾、补气、扩张血管
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

胡辣汤的做法

• 1.准备材料：火腿、木耳、笋、香菇、粉丝、鸡蛋、盐、味精、白胡椒粉、醋、淀粉。喜欢吃豆腐就方块豆腐，其实材料可以随自己的喜好来放

• 2.笋、火腿切丝备用

• 3.香菇、木耳泡发。泡发香菇的水不要倒掉。粉丝泡软

• 4.香菇、木耳切丝

• 5.泡香菇的水沉淀后去杂质，加清水或者高汤烧开

• 6.水烧开后先放木耳丝、笋丝、香菇丝烧煮片刻后放粉丝和火腿丝

• 7.材料煮熟后一大勺泄开的白胡椒粉和水淀粉

• 8.汤滚开后放打散的鸡蛋。最后放醋、盐调味