牛肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

牛肉炖土豆的做法

• 1.选取没有带筋的牛肉切成大小相同的块

• 2.土豆切成块

• 3.将土豆放在碗中洗净淀粉加入点胡萝卜备用

• 4.牛肉中加入料酒生抽盐胡椒粉淀粉葱丝拌匀腌制一小时

• 5.准备好花椒桂皮八角等大料

• 6.锅里倒入适量油，倒入腌制好的牛肉炒至牛肉五六成熟加入适量水，再加入盐八角花椒桂皮香叶炖20分钟再加入胡萝卜土豆炖10分钟即可

• 7.出锅前加入一点点鸡精