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茄子肉沫的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 04:42:48 阅读：9193+ 来源：本站原创作者：牛萌萌

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子一个相克食物	瘦肉三两
大蒜半个相克食物	生姜半个相克食物
青辣椒三个相克食物	米辣椒四个
香葱三根相克食物	油适量
料酒适量	酱油适量
醋适量相克食物	白醋适量相克食物

茄子肉沫的做法

1.茄子切块过水
2.备好佐料（肉沫放盐）
3.放油
4.放茄子（喜欢把肉炸老一点的友友们可以先放肉呢）
5.炸变色放适量盐，放入肉沫
6.翻炒
7.放入大蒜生姜爆香适量盐
8.加入辣椒
9.翻炒，香味变浓郁
10.加入酱油白醋料酒
11.收汁
12.起锅，撒葱花

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