炒鲜奶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒鲜奶的做法

• 1.全部都弄成丁，青豆提前用水煮熟

• 2.倒入纯奶，加入两个蛋清

• 3.再加一点点盐，搅拌均匀

• 4.热锅放一点油先下胡萝卜炒6-7成熟

• 5.再依次下玉米、火腿肠、青豆，准备出锅加点盐和鸡精调味

• 6.盛出待用

• 7.洗锅重新加点油，等锅有点温度倒入奶液，中小火迅速用锅铲以顺时针划圈

• 8.待到奶液凝固像雪花一样

• 9.再加入先前炒好的菜丁

• 10.出锅装盘