胡萝卜青椒炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

胡萝卜青椒炒肉的做法

• 1.准备胡萝卜，青椒和猪肉

• 2.所以食材洗干净，猪肉切片，青椒切块，胡萝卜切厚块，姜切片

• 3.锅中加入水煮沸，放入胡萝卜加盐焯水3分钟

• 4.然后加入青椒一起焯水2分钟，捞出沥干备用

• 5.热油锅，下入猪肉和姜片一起翻炒，大火翻炒至熟，加入适量的酱油和盐翻炒均匀

• 6.最后倒入胡萝卜和青椒，大火翻炒几下即可出锅

• 7.装碗