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萝卜牛腩煲的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-26 20:19:00 阅读：5582+ 来源：本站原创作者：汪东城

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

牛腩1kg相克食物	萝卜400g相克食物
八角1个	桂皮1块
香叶2片	小茴香适量
花椒15粒	草果1个
生姜1块相克食物	大蒜6瓣相克食物
干辣椒2个相克食物	冰糖15g相克食物
盐4g	料酒10ml
生抽10ml	黄豆酱1勺

萝卜牛腩煲的做法

1.准备好材料
2.萝卜切大小2.5的方块
3.牛腩也是
4.姜切片，大蒜压扁
5.牛腩冷水下锅灼水，水开后捞出杂质
6.把灼水后的牛腩放入砂锅中，加入准备好的香料、姜蒜调味，
7.加入水没过牛腩～
8.砂锅大概炖3小时，最后40分钟放入萝卜～味道不够可以放点盐
9.最后炖烂，萝卜收汁～
10.成品～
11.盛出～

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