枣糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

枣糕的做法

• 1.红枣去核加水煮至枣皮膨胀枣肉软烂，捞出沥干水

• 2.红枣中加入白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂

• 3.加入鸡蛋打至颜色变浅，体积稍稍膨大

• 4.筛入低粉、泡打粉、小苏打，搅拌至无干粉就可以了，尽量不要让面糊起筋。

• 5.加入玉米油拌匀

• 6.倒入铺了油纸的烤盘，轻振出气泡，表面撒上芝麻

• 7.烤箱预热160度中下层烤40分钟。烤到30分钟时加盖锡纸再烤十分钟，避免表面上色过重

• 8.出炉切块，满屋飘香，好好次哦✪ω✪