凉拌土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

凉拌土豆丝的做法

• 1.土豆去皮后切丝

• 2.泡在水中，备用

• 3.胡萝卜洗净去皮后切丝

• 4.青椒切丝，备用

• 5.锅里烧开水，依次放入胡萝卜丝

• 6.土豆丝

• 7.和青椒丝

• 8.焯煮约半分钟即可出锅

• 9.捞出后过凉

• 10.沥干水分，备用

• 11.小碗内加入高汤

• 12.和各种调料，调匀

• 13.将调味汁倒入蔬菜土豆丝中

• 14.拌匀即可