手工葱油饼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

手工葱油饼的做法

• 1.将200Ｇ中筋面粉和盐加入热水，用面包机的乌龙面模式，搅打1分钟，再加入冷水，混合搅打至15分钟

• 2.打好的面团先用塑胶袋装起来，醒面30分钟，这个时间可用来制作葱油饼馅
  将麻油。沙拉油倒在一起，加入葱花及少许盐。胡椒粉搅拌备用

• 3.将面团揉成长条状，分成四等份

• 4.将面团桿开成薄片，舖上葱油饼馅

• 5.把面皮卷起来，再盘成螺旋状，用保鲜膜盖上，醒面20分钟

• 6.将醒好的葱油饼面团桿平成圆形，在油锅倒入油，油变热后，再将葱油饼放入锅中，煎至两面金黄即可