酸辣鸭血粉丝汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭血：补血、解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

酸辣鸭血粉丝汤的做法

• 1.准备材料，姜切丝（切不细的朋友可以切成沫）蒜切沫，泡椒、干红辣椒、小米椒、小米椒切段，豆皮切丝，鸭血切块，酸菜切小段，油菜洗净，粉丝用凉水泡软备用。

• 2.取一口炒锅加玉米油，热油。

• 3.蒜沫，姜沫，辣椒等下锅暴香。

• 4.暴香之后放酸菜翻炒。

• 5.加适量水。

• 6.等锅开之后先放入鸭血煮两分钟。

• 7.再加入粉丝豆皮煮一分钟。

• 8.最后放入油菜一分钟后便可以出锅啦！

• 9.装盆后散上葱花便可以啦！