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青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 06:58:08 阅读：585+ 来源：本站原创作者：陈国坤

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆1个相克食物	青椒1个相克食物
油30克	大蒜10克相克食物
姜5克相克食物	料酒5克
盐3克	生抽3克

青椒土豆丝的做法

1.土豆切片再切丝，一定得刀切，不能用工具，否则口感不好
2.土豆丝放入清水，除去表面淀粉，避免翻炒断哦
3.青椒切丝，和土豆丝一般大小
4.大蒜生姜剁沫
5.烧开水放入土豆丝，1分钟就好，捞出冷却备用
6.大火热锅，入油，大蒜生姜青椒，依次入锅，香味出来，倒入土豆丝翻炒，最后放盐料酒生抽，大火翻炒出锅

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