黑木耳洋葱蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

黑木耳洋葱蒸蛋的做法

• 1.准备黑木耳养生露、洋葱、鸭蛋、鸡汤与香菜等料理食材。

• 2.把洋葱蒂头与根部切除后，用小刀挖空洋葱的内层备用。

• 3.将一整颗鸭蛋直接打入碗中，并添加酌量盐巴来增味。

• 4.在碗中倒入黑木耳养生露与巧活食品原味鸡高汤后，直接拌匀成蛋液。
  
  心头暖鸡高汤(原味)→100％使用巧活黑钻鸡及华陀鸡骨熬制，不添加防腐剂及人工甘味料，味道浓郁香纯不油腻、营养价值高。轻松提升厨艺，让煲粥、汤、食补变成再简单不过的事，美味加分又健康。

• 5.将蛋液填入至洋葱中，再用半量杯的水，将洋葱放入电锅中来蒸熟。

• 6.蛋香融入洋葱的甜味，辅以鸡汤与黑木耳养生露的营养，吃来顺口又清甜！

• 7.感谢台湾好食材与巧活食品所提供的「原味鸡高汤」试食机会，
  让我们得以遇见台湾在地的本地好食材，品尝到最用心的好滋味！