金针菇肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

金针菇肉丝的做法

• 1.准备材料，金针菇，猪瘦肉

• 2.金针菇洗干净对半切，瘦肉切丝放少许盐、料酒腌制十分钟，葱姜蒜切好，辣椒斜切

• 3.锅里放油烧热把姜片蒜蓉放进去爆香

• 4.把肉丝放进去翻炒至七八分熟

• 5.加入金针菇把金针菇炒熟

• 6.加入辣椒，盐继续翻炒

• 7.金针菇炒熟透后关火加入葱花翻炒均匀出锅

• 8.装盘