土豆鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土豆鸡块的做法

• 1.鸡腿块洗净淋干水份，加入一勺盐、一勺料酒、半勺白糖、一小汤匙尖的白胡椒粉、一小匙老抽拌匀后腌制十分钟，加入一勺淀粉拌匀，入锅前淋入适量食用油拌匀

• 2.油七成热时放入腌好的鸡块翻炒

• 3.鸡块呈金黄色时放入葱姜蒜、八角、干红辣椒翻炒

• 4.放入一勺老抽上色，翻炒匀

• 5.翻炒均匀后加一碗热水烧开，盖上盖中火煮

• 6.十分钟后加入土豆块，继续煮

• 7.再煮十分钟土豆差不多软了放入洋葱块和青椒块

• 8.加一勺盐提味，换大火收汁

• 9.盛盘

• 10.成品图